계피추출물은 혈관확장, 혈액순환 촉진, 관상동맥 및 뇌혈류 증진, 항혈소판응집, 항트롬빈, 진정, 진통, 해열, 항경련, 장운동 촉진, 소화기능 강화, 위장관 완화 등 다양한 약리작용을 한다. 경련성 통증, 항궤양, 혈당강하, 항균효과.
계피, 오스만투스, 유칼립투스, 오스만투스, 매운 계피, 평화나무, 중국 계피로도 알려진 Cinnamomum Cassia(라틴어 학명: Cinnamomum cassia Presl)는 녹나무과 식물 계피의 마른 껍질입니다. 나무껍질은 향기가 있어 향신료로 사용할 수 있습니다. 맛은 스리랑카에서 생산되는 계피껍질과 비슷하지만 더 매콤하고, 계피만큼 맛있지는 않고, 계피보다 두꺼워요. 북미에서는 중국산 계피인지, 스리랑카산 계피인지 구분 없이 계피가루를 함께 판매하고 있다.
계피 껍질을 줄기와 가지에서 벗겨낸 후 건조시킨 후 두루마리 모양으로 말립니다. 일부 품종은 긁어냅니다. 긁힌 나무껍질은 얇고 밝은 적갈색이며, 긁히지 않은 나무껍질은 두껍고 회색이다. 계피가루는 연한 적갈색이다. 중국산 계피는 베트남, 인도네시아산 계피에 비해 향이 약간 떨어진다. 세 가지 모두 향긋하고 달콤하며 매콤합니다. 중국 계피와 계수나무(C. loureirii)의 미성숙 열매는 단단하고 주름진 회갈색 컵 모양의 꽃받침에 붙어 있으며 일반적으로 길이는 11mm(꽃받침관 포함 0.4인치)입니다. 윗부분의 지름은 약 6mm(0.25인치)이고 꽃받침통을 따서 말린 것을 계피눈이라 부른다. 계피와 같은 향과 계피껍질의 달콤하고 매운 맛이 있어 음식의 조미료로 사용됩니다.
상품명 |
계피나무 추출물 |
원천 |
신나모뭄 카시아 프레슬(Cinnamomum Cassia Presl) |
추출부 |
짖다 |
명세서 |
10:1 20:1 수용성 계피 플라보노이드 10%-40%, 계피 폴리페놀 20%-40% |
모습 |
갈색 빨간색 |
1. 음식 향신료
2. 의학