식물에서 활성 성분을 추출하는 방법은 무엇입니까?

에 포함된 복합 시스템식물매우 복잡하며 유형의 수가 기존의 인지 범위를 초과하는 경우가 많습니다. 다양한 화합물의 함량이 크게 다를 뿐만 아니라 다양한 식물 화합물 그룹 간의 전체적인 차이도 매우 분명합니다.

전반적인 분류의 관점에서 식물 화합물은 일반적으로 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 하나는 이 범주에 속하는 단백질, 아미노산 등과 같은 1차 대사산물입니다. 식물이 기본적인 생명활동을 유지하는 핵심물질입니다. 두 번째는 식물의 복잡한 대사 과정을 통해 일부 1차 대사산물에서 변형되는 알칼로이드, 플라보노이드, 테르페노이드 등과 같은 2차 대사산물입니다. 현재 식물의 생리적 활동에서 이들의 구체적인 역할은 완전히 밝혀지지 않았습니다.

추출: 이 링크의 방식은 주로 대상 화합물의 물리적, 화학적 특성(산도, 열 안정성 및 용해도 등 주요 지표 포함)에 따라 결정되며, 핵심 목적은 대상 화합물의 추출을 최대화하고 안정화하는 것입니다. 일반적인 추출 방법에는 물 달이기, 유기용매 열 환류, 초음파 추출 등이 있습니다. 열적으로 불안정한 화합물의 경우 저온 침지, 초저온 임계 추출 등과 같은 저온 추출 방법을 선택해야 합니다. 추출 용매의 선택은 화합물의 극성과 산성 및 알칼리성을 결합해야 합니다. 알칼로이드를 예로 들면, 알칼리성이므로 대부분의 경우 산 추출이 사용되며, 이를 통해 먼저 알칼로이드가 물에 쉽게 용해되는 염을 형성할 수 있습니다. 추출을 완료한 후 알칼리화 처리를 통해 원래의 구조를 복원하는 단계입니다. 알칼리성 용액을 사용하여 알칼로이드를 먼저 제거한 다음 추출에 적합한 극성 용매를 선택할 수도 있습니다. 그런 다음 다당류를 살펴보면 이러한 성분의 대부분은 물에 쉽게 용해되고 알코올에 용해되기 어렵습니다. 일반적으로 물 추출 및 알코올 침전을 통해 예비 추출 및 정제를 완료합니다. 다양한 식물 화합물을 고려하여 여기에 나열되지 않았습니다.

정제: 핵심 아이디어는 추출과 유사하지만 더 높은 분리 정확도가 필요합니다. 일반적으로 추출 작업은 화합물의 극성 차이에 따라 수행되며 추출물은 사전에 서로 다른 극성 성분으로 분할된 다음 실리카겔 컬럼 크로마토그래피, 젤 컬럼 크로마토그래피, 거대다공성 수지 흡착, 고속 역류 추출 및 기타 방법을 사용하여 미세 분리됩니다. 이러한 기술의 분리 원리는 화합물의 극성 차이, 분자량 크기, 수지와의 친화력 차이, 다양한 용매의 분포 계수 차이 등에 해당합니다. 순도 요구 사항이 낮거나 특수한 특성을 가진 일부 화합물의 경우 때때로 재결정 작업을 통해서만 정제 목표를 달성할 수 있습니다. 전반적으로 정제 과정은 시간이 오래 걸리고 작업자의 충분한 주의와 인내가 필요합니다.

식별: 화합물 구조 식별 단계에서는 일반적으로 핵자기공명 수소 분광학, 탄소 분광학 및 X선 결정 회절과 같은 핵심 기술을 사용하여 화합물의 정확한 구성을 명확하게 합니다. 동시에 자외선 분광법과 적외선 분광법이 보완되어 화합물의 구조적 식별을 위한 보충 증거를 제공합니다.